防霉剂有哪几种？

防霉剂是一种用来抵挡细菌和病毒的一种化学制剂，它的运用十分广泛。

防霉剂对霉菌的毒杀作用包括以下几种方式：

1、消除或抑制霉菌细胞内各种代谢酶的活性；

2、与酶蛋白的氨基或巯基反应，抑制或破坏其机能；

3、抑制孢子发芽时RNA的合成，从而阻止孢子发芽；

4、加速促进磷酸氧化-还原体系，以破坏细胞的机能；

5、破坏霉菌细胞内的能量释放体系；抑制电子转移体系及转氨酶体系等。

   

目前市面上常用的防霉剂种类有如下几种：

　  1.丙酸及其盐类：丙酸是一种有腐蚀性的有机酸，为无色透明液体，易溶于水。丙酸盐包含丙酸钠、丙酸钙、丙酸钾和丙酸铵。丙酸及丙酸盐类都是酸性防霉剂，具有较广的抗菌谱，对霉菌、真菌、酵母菌等都有必定的按捺效果，其毒性很低，是动物正常代谢的中心产品，各种动物均可运用，是饲猜中最常用的一种防霉剂。

　  2.苯甲酸和苯甲酸钠：苯甲酸和苯甲酸钠都能非选择性地按捺微生物细胞呼吸酶的活性，使微生物的代谢受妨碍，然后有效地按捺多种微生物的成长和繁衍，且对动物的成长和繁衍均无不良影响。在饲猜中首要运用苯甲酸钠，一般的运用量不超过0.1%。

　  3.对羟基苯甲酸酯类：对霉菌、酵母菌效果最强。对羟基苯甲酸酯类与淀粉共存时会影响其效果，运用时应留意。

    4.富马酸及其酯类：富马酸酯类包含富马酸二甲酯、富马酸二乙酯和富马酸二丁酯等，其间防霉效果较好的为富马酸二甲酯。富马酸及其酯类也是酸性防霉剂，抗菌谱较广，并可改进饲料的滋味以及进步饲料利用率，一般运用量在0.2%左右。

   5.复合型防霉剂：指将两种或两种以上不同的防霉剂配伍组合而成，例如美国产的克霉霸就是由丙酸、乙酸、苯甲酸、山梨酸等混合而成的。复合型防霉剂抗菌谱广，运用范围大，防霉效果好且用量小，运用方便，是饲猜中较常用的防霉剂种类。